XII FEŠTA OD BOBA - Izvješće
Autor: Administrator , 15. 5. 2017.
Naša škola i ove godine predstavila se na XII "FEŠTI O, BOBA" održanoj 13. svibnja 2017. u Kaštel Kambelovcu
Vrijedne ruke učenika i nastavnika stručnih predmeta i ove godine zaslužno su nagrađene Kuhačom (čitaj zlatnom medaljom) za „Najinovativnije jelo“.
Naime, Pita od boba i sira i Namaz od boba sa slanim inćunima i aromatičnim začinskim biljem osvojio je vrlo osjetljive okusne poljupce stručnog žirija, te nas nagradio zasluženom nagradom.
Priča o nagradi započinje sadnjom boba u našem vrtu, njegovanjem nježne biljčice, branjem, zrnjenjem, blanširanjem i konzerviranjem, a to su sve vrijedno odradili naši učenici za vrijeme praktične nastave sa svojim nastavnicima.
Za pripremu gotovih jela uključuju se i ostali nastavnici stručno-teorijskih predmeta, skupa s stručnom službom škole i ravnateljicom koji su svojim znanjem i iskustvom o poznavanju tradicijskih jela i primjenom novih spoznaja unijeli dašak inovativnosti u dobru staru kaštelansku mahunu, njegovo veličanstvo Bob. Njegovu ulogu na ovim prostorima upoznali smo i kroz knjigu našeg prof. Skračića: „Bobu bob“.
Osim inovativnih jela, pripremili smo i tradicionalni Bob s junetinom i manistrom.
Sva jela brzo su se rasprodala uz pohvala kupaca. Prodaju su sa zadovoljstvom pratili i kontrolirali učenici agroturističkog zanimanja, tako da će i oni jednog dana nastaviti i očuvati ovu kaštelansku tradiciju.
« Travanj 2024 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |