U sklopu predmeta uzgoj i bolesti riba, kao terensku nastavu odabrali smo ribogojilište Ritterman na ušću rijeke Jadro. 

Učenici 3. a razreda imali su priliku vidjeti kako izgleda proces proizvodnje Kalifornijske pastrve na ovom ribogojilištu, čiji prvi počeci datiraju još iz davne 1925. godine u sklopu poduzeća Jadran - ribolov, a 1995. godine obitelj Ritterman osniva istoimenu tvrtku.

Gospodin Luka Ritterman nam je detaljno opisao ovaj zahtjevni i sveobuhvatni uzgoj od oplodnje do konzumne veličine, kada riba završava na policama trgovina koje nose oznaku hrvatske kvalitete.

Naše druženje s Kalifornijskom pastrvom nastavili smo u učionici gdje su učenici samostalno secirali ribu.
Na kraju smo zaključili da ova pastrva s pravom nosi oznaku hrvatske kvalitete.
Ujedno se zahvaljujemo firmi Ritterman što nas već dugi niz godina prima i dopušta da terenesku nastavu održimo na njihovom ribogojilištu.