Tehničari nutricionisti u uljari PZ Marina
Autor: Administrator , 28. 10. 2015.
Tehničari nutricionisti, 3.e posjetili uljaru PZ Marina
Učenici 3.e razreda, tehničari nutricionisti su u sklopu stručnog predmeta – praktična nastava posjetili su uljaru PZ Marina u Marini.
Uz stručnu pratnju zaposlenika uljare, učenici su upoznali faze tehnološkog procesa proizvodnje maslinovog ulja, od prijema maslina, pranja, mljevenja, centrifugiranja i separacije ulja, do odvajanja komine.
Ovakvim posjetima učenici imaju priliku vidjeti proces proizvodnje te uređaje za proizvodnju i način na koji funkcioniraju, također pobliže upoznaju načine praćenja i kontrolu parametara bitnih za proces proizvodnje maslinovog ulja s ciljem da se dobije što kvalitetniji prehrambeni proizvod.
Nakon posjeta uljari razgledali smo mali pogon za pakiranje ulja, te za pakiranje suhih smokava koje se plasiraju na tržište u robne centre.
Osim ulja, suhih smokava, konzerviranih maslina, bilo da su s košticom, punjene bademom ili paprikom. PZ Marina proizvodi i želirane proizvode od smokava.
Sva sirovina za proizvodnju gotovih proizvoda uzgaja se na lokalnom području.
Ovakvi posjeti su jako korisni jer se teorijski dio znanja povezuje s praksom i načinom radom u industriji.
| « Svibanj 2024 » | ||||||
| Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
