Natjecanje učenika/ca srednjih škola Republike Hrvatske
u natjecateljskim disciplinama
Iz Obrazovnog sektora POLJOPRIVREDA, PREHRANA, VETERINA
discipline: AGRO, FLORA, NUTRI-VITA I VETERINARSKI TEHNIČAR
Konačne ljestvice poretka - Državno natjecanja u Obrazovnom sektoru PPV 2015.
Autor: Administrator , 24. 4. 2015.
Disciplina AGRO:
- KRUNOSLAV MAVRAČIĆ - POLJOPRIVREDNA ŠKOLA ZAGREB
- STJEPAN KOŽUL - POLJOPRIVREDNO ŠUMARSKA ŠKOLA VINKOVCI
- IVAN DROPULIĆ - SREDNJA ŠKOLA BRAĆA RADIĆ KAŠTEL ŠTAFILIC-NEHAJ
Disciplina FLORA:
- NIKOLINA ÐURANEC - GOSPODARSKA ŠKOLA
- VANESA TOMIŠA - SREDNJA ŠKOLA "ARBORETUM OPEKA"
- EDITA PERIĆ - POLJOPRIVREDNA ŠKOLA ZAGREB
- GLORIA BANIĆ - SREDNJA ŠKOLA BRACA RADIC KAŠTEL ŠTAFILIC-NEHAJ
- SILVIA MARKOVIĆ- MEDICINSKA ŠKOLA U RIJECI
- ANJA ŽDERIĆ - SREDNJA ŠKOLA MATIJE ANTUNA RELJKOVIĆA SLAVONSKI BROD
- ŽELJKA BREGOVIĆ- SREDNJA ŠKOLA "ARBORETUM OPEKA"
- MARIJA LABAŠ - VETERINARSKA ŠKOLA ZAGREB
- LINA BOŽAN - SREDNJA ŠKOLA BRAĆA RADIĆ KAŠTEL ŠTAFILIĆ-NEHAJ
22.4.2015.
Obavijest medijima
Državno natjecanje najboljih učenika poljoprivrednih, prehrambenih i veterinarskih zanimanja
Ministarstvo znanosti obrazovanja i sporta, Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih i Srednja škola Braća Radić Kaštel Štafilić -Nehaj organizatori su Državnog natjecanja učenika i učenica u Obrazovnom sektoru poljoprivreda, prehrana i veterina u četiri natjecateljske discipline: AGRO, FLORA, NUTRI-VITA I VETERINARSKI TEHNIČAR.
Natjecanje učenika u znaju i vještinama održava se 23. i 24. travnja 2015. u Srednjoj školi Braća Radić Kaštel Štafilić Nehaj.
Sudjeluje četrdesetpet učenika iz dvanaest hrvatskih županija i dvadesetosam srednjih strukovnih škola iz cijele Hrvatske.
Već trinaest godina natječu se učenici poljoprivrednih zanimnja, a natjecanje prehrambenih tehničara, tehničara nutricionista i veterinarskih tehničara ove godine je jubilarno deseto po redu.
U prethodnim godinama učenici naše škole bili su pobjednici u nekim disciplinama i tako pridonijeli da se jubilarno Državno natjecanje održi u našoj školi. 2012. godine bili smo domaćini Državnom natjecanju učenika samo u disciplini Nutri –vita.
Organizacija i provedba ovako zahtjevnog Državnog natjecanja je priznanje našim učenicima, Školi, gradu Kaštela i Splitsko-dalmatinskoj županiji.
Trudit ćemo se biti dobri domaćini učenicima, njihovim mentorima, članovima Državnog povjerenstava i gostima, a pobijediti će učenici koji će svoja znanja i vještine prezentirati na najbolji način.
U prilogu je: Dopunjeni program natjecanja
**********************************
16.4.2015.
Obavijest
- U privitcima se nalaze sva imena i prezimena sudionika natjecanja i škola te precizan razmještaj u hotele.
- Dopunjen program Državnog natjecanja.
- Svečane pozivnice i ovdje priložene dokumente polat ćemo u sve prijavljene škole.
- Iz Splita za Kaštela vozi autobus br. 37 s polazne stanice u Sukoišanskoj ulici u Splitu (Kako do nas- Promet Split linija br. 37).
DRŽAVNO NATJECANJE POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA 2015.
SREDNJA ŠKOLA BRAĆA RADIĆ KAŠTEL ŠTAFILIĆ-NEHAJ
DODATNA USLUGA SMJEŠTAJA uključuje dolazak 22. travnja 2015., noćenje, večera i doručak.
- UČENICI I MENTORI
DICIPLINA AGRO
RED.BR. |
UČENIK |
MENTOR |
ŠKOLA |
1. |
Katarina Antunović |
Silvija Šipoš |
Poljoprivredno-prehrambena škola Požega |
2. |
Dražen Belajić |
Vehid Ibraković |
Srednja škola Matije Antuna Reljkovića, Slavonski Brod |
3. |
Daria Staklenac |
Mladen Maroslavac |
Srednja škola Donji Miholjac |
4. |
Antonio Ručević |
Drago Smoljo |
Srednja strukovna škola Antuna Horvata, Đakovo |
5. |
Martina Kantor |
Dragica Čuturilo-Petrač |
Poljoprivredna i veterinarska škola Osijek |
6. |
Stjepan Kožul |
Ružica Zucić |
Poljoprivredno šumarska škola Vinkovci |
7. |
Ivana Kraljević |
Mirjana Sinković |
Srednja škola Ilok |
8. |
Manuel Matišić |
Željka Venus |
Srednja škola Marka Marulića Slatina |
ukupno |
8 učenika |
8 mentora |
Ukupno 16 osoba |
DISCIPLINA FLORA
RED.BR. |
UČENIK |
MENTOR |
ŠKOLA |
1. |
Sara Mandić |
Kristina Horvat Vargović |
Srednja škola „Stjepan Ivšić“ Orahovica |
2. |
Nikolina Pap |
Blaženka Čondić |
Poljoprivredno šumarska škola Vinkovci |
3. |
Ema Podnar |
Vivijana Lovrinić-Đaković |
Graditeljska škola za industriju i obrt Rijeka |
ukupno |
3 učenika |
3 mentora |
Ukupno 6 osoba |
DISCIPLINA NUTRI-VITA
RED.BR. |
UČENIK |
MENTOR |
ŠKOLA |
1. |
Ivana Čeliković |
Mira Ćaćić |
Poljoprivredno-prehrambena škola Požega |
2. |
Anja Žderić |
Svjetlana Kelemović Mostarkić |
Srednja škola Matije Antuna Reljkovića, Slavonski Brod |
3. |
Muhamed Zećiri |
Ankica Milković |
Tehnička škola i prirodoslovna gimnazija Ruđera Boškovića Osijek |
4. |
Silvia Marković |
Mario Nosić |
Medicinska škola u Rijeci |
ukupno |
4 učenika |
4 mentora |
Ukupno 8 osoba |
DISCIPLINA VETERINARSKI TEHNIČAR
RED.BR. |
UČENIK |
MENTOR |
ŠKOLA |
1. |
Ruth Sakar |
Marija Mršo Rajić |
Poljoprivredno-prehrambena škola Požega |
2. |
Luka Carrete |
Monika Boras |
Poljoprivredna i veterinarska škola Osijek |
3. |
Ardita Jahaj |
Klaudina Grahovac |
Zdravstvena i veterinarska škola dr. Andrije Štampara Vinkovci |
ukupno |
3 učenika |
3 mentora |
Ukupno 6 osoba |
Ukupno Agro, Flora, nutri-vita i veterina= 18 učenika + 18 mentora = 36 osoba
Članovi Državnog povjerenstva: 3 članice
- Amarila Mekinda
- Jasna Rep
- Karmen Kokot
Ukupno=18 učenika + 18 mentora + 3 članice Državnog povjerenstva=39 osoba
**********************************
OBRAZOVNI SEKTOR POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA
DISCIPLINA NATJECANJA: NUTRI-VITA
ŠKOLA DOMAĆIN:SREDNJA ŠKOLA KAŠTEL ŠTAFILIĆ-NEHAJ
DATUM: 23. i 24. TRAVNJA 2015.
SMJEŠTAJ U HOTELU KASTEL
ul. Uz Sv. Ivana 2
021/21-215 Kaštel Lukšić;
Tel. 021/228 455
POPIS UČENIKA I MENTORA–SMJEŠTAJ U HOTELU
Redni |
Učenik/ca |
Mentor/ca |
Škola |
1. |
Vanja Polovina |
Dubravka Rebić |
SREDNJA ŠKOLA PETRINJA |
2. |
Katarina Japec |
Ivona Katić-Stipetić |
PRIRODOSLOVNA ŠKOLA KARLOVAC |
3. |
Veronika Gotal |
Davor Hostić |
GRADITELJSKA, PRIRODOSLOVNA I RUDARSKA ŠKOLA VARAŽDIN |
4. |
Silvia Marković |
Mario Nosić |
MEDICINSKA ŠKOLA RIJEKA |
5. |
Ivana Čeliković |
Mira Ćaćić |
POLJOPRIVREDNO- PREHRAMBENA ŠKOLA POŽEGA |
6. |
Anja Žderić
|
Svjetlana KelemovićMostarkić |
SREDNJA ŠKOLA MATIJE ANTUNA RELJKOVIĆA SLAVONSKI BROD |
7. |
Jelena Perić |
Barbara Gaćina |
POLJOPRIVREDNA, PREHRAMBENA I VETERINARSKA ŠKOLA STANKA OŽANIĆA, ZADAR |
8. |
Muhamed Zećiri
|
Ankica Milković
|
TEHNIČKA ŠKOLA PRIRODOSLOVNA GIMNAZIJA RUĐERA BOŠKOVIĆA OSIJEK |
9. |
Danijela Leško
|
Nina Pilić |
PREHRAMBENO-TEHNOLOŠKA ŠKOLA ZAGREB |
DISCIPLINA NATJECANJA: VETERINARSKI TEHNIČAR
POPIS UČENIKA I MENTORA–SMJEŠTAJ U HOTELU
Red. Br. |
Učenik/ca |
Mentor/ica |
Škola
|
1. |
Dino Knežić |
Gordana Hnojčik |
SREDNJA ŠKOLA PETRINJA |
2. |
Josipa Brajdić |
Mladen Lukić |
PRIRODOSLOVNA ŠKOLA KARLOVAC |
3. |
Željka Bregović |
Nataša Posavec |
SREDNJA ŠKOLA „ARBORETUM OPEKA“ |
4. |
Andrija Pukec |
Suzana Maranić Bošnjak |
SREDNJA GOSPODARSKA ŠKOLA KRIŽEVCI |
5. |
Ruth Sakar |
Marija Mršo Rajić |
POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENA ŠKOLA POŽEGA |
6. |
Lovre-Bepo Serdarević |
Mirjana Božulić |
POLJOPRIVREDNA, PREHRAMBENA I VETERINARSKA ŠKOLA STANKA OŽANIĆA ZADAR |
7. |
Luka Carette |
Monika Boras |
POLJOPRIVREDNA I VETERINARSKA ŠKOLA OSIJEK |
8. |
Ardita Jahaj |
Klaudina Grahovac |
ZDRAVSTVENA I VETERINARSKA ŠKOLA DR. ANDRIJE ŠTAMPARA VINKOVCI |
9. |
Marija Labaš |
Heidi Cipriš Madunić |
VETERINARSKA ŠKOLA ZAGREB |
Državno povjerenstvo |
|
1. |
Jasna Rep, dipl. ing. |
2. |
Karmen Kokot, dipl. ing. |
3. |
Ines Davila Capak, dr. vet. med. |
4. |
Sayonara Mršić, dr. vet. med. |
Ukupno na smještaju 18 učenika + 18 mentara + 4 člana Državnog pov. = 40 osoba
**********************************
SMJEŠTAJ U HOTELU BALETNA ŠKOLA
ul. Biskupa F. Franića 1
21-214 Kaštel Kambelovac;
Tel. 021/221912
POPIS UČENIKA I MENTORA–SMJEŠTAJ U HOTELU
Red.br |
Učenik/ca |
Mentor/ica |
Škola |
1. |
Domagoj Vuk |
Mirjana Hudi-Vlahek |
SREDNJA ŠKOLA BEDEKOVČINA |
2. |
Domagoj Durbek |
Zdravka Savić |
SREDNJA GOSPODARSKA ŠKOLA KRIŽEVCI |
3. |
Manuel Matišić |
Željka Venus-zamjena |
SREDNJA ŠKOLA MARKA MARULIĆA SLATINA |
4. |
Valentina Lončar |
Branka Pavoković |
SREDNJA ŠKOLA STJEPANA SULIMANCA, PITOMAČA |
5. |
Katarina Antunović |
Silvija Šipoš |
POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENA ŠKOLA POŽEGA |
6. |
Dražen Belajić |
Vehid Ibraković |
SREDNJA ŠKOLA MATIJE ANTUNA RELJKOVIĆA SLAVONSKI BROD |
7. |
Šime Žilić |
Sonja Bautović |
POLJOPRIVREDNA, PREHRAMBENA I VETERINARSKA ŠKOLA STANKA OŽANIĆA, ZADAR |
8. |
Daria Staklenac |
Mladen Maroslavac |
SREDNJA ŠKOLA DONJI MIHOLJAC |
9. |
Antonio Ručević |
Drago Smoljo |
SREDNJA STRUKOVNA ŠKOLA ANTUNA HORVATA ĐAKOVO |
10. |
Martina Kantor |
Dragica Čuturilo-Petrač |
POLJOPRIVREDNA I VETERINARSKA ŠKOLA OSIJEK |
11. |
Stjepan Kožul |
Ružica Zucić |
POLJOPRIVREDNO ŠUMARSKA ŠKOLA VINKOVCI |
12. |
Ivana Kraljević |
Mirjana Sinković |
SREDNJA ŠKOLA ILOK |
13. |
Matija Novak |
Dunja Geršak |
GOSPODARSKA ŠKOLA, ČAKOVEC |
14. |
Krunoslav Mavračić |
Arijana Babić |
POLJOPRIVREDNA ŠKOLA ZAGREB |
DISCIPLINA NATJECANJA: FLORA
POPIS UČENIKA I MENTORA–SMJEŠTAJ U HOTELU
Red.br. |
Učenik/ca |
Mentor/ica |
Škola |
1. |
Valentina Laktašić |
Drago Franić |
SREDNJA ŠKOLA PETRINJA |
2. |
Vanesa Tomiša |
Blanka Pazman |
SREDNJA ŠKOLA "ARBORETUM OPEKA" |
3. |
Ema Podnar |
Vivijana Lovrinić-Ðaković |
GRADITELJSKA ŠKOLA ZA INDUSTRIJU I OBRT RIJEKA |
4. |
Sara Mandić |
Kristina Horvat Vargović |
SREDNJA ŠKOLA "STJEPAN IVŠIĆ" ORAHOVICA |
5. |
Darija Banović |
Vlasta Honjek-Golinac
|
INDUSTRIJSKO-OBRTNICKA ŠKOLA VIROVITICA |
6. |
Ana Milovac |
Vinka Karađole |
SREDNJA STRUKOVNA ŠKOLA ŠIBENIK |
7. |
Nikolina Pap |
Blaženka Čondić |
POLJOPRIVREDNO ŠUMARSKA ŠKOLA VINKOVCI |
8. |
Nikolina Ðuranec |
Ljiljana Škrobar |
GOSPODARSKA ŠKOLA ČAKOVEC |
9. |
Edita Perić |
Romana SingoloMahnić |
POLJOPRIVREDNA ŠKOLA ZAGREB |
Državno povjerenstvo |
|
1. |
Prof. dr. sc. Ramona Franić |
2. |
Dragica Vrgoč, dipl. ing. |
3. |
Željka Tolić, dipl. ing. |
4. |
Amarila Mekinda, dipl. ing. |
5. |
Višnja Sikirić, dipl. ing |
Ukupno na smještaju 23 učenika + 23 mentara + 5 članova Državnog pov. =51 osoba
**********************************
15.04.2015.
Obavijest
Učenici, mentori i članovi Državnog povjerenstva bit će smješteni u hotele:
- Hotel *Baletna škola* Biskupa Frane Franića 1, Kaštel Kambelovac tel. 021/221912
- Hotel *Kastel* Uz sv. Ivana 2, Kaštel Lukšić, tel. 021/228455
- Raspored sudionika za smještaj vrši ASOO i viša stručna savjetnica Dragica Vrgoč, dipl. ing..
- Za određene učenike i mentore iz udaljenijih škola bit će rezerviran smještaj već od srijede 22. travnja 2015.
- Molimo sve natjecatelje i mentore da na natjecanje obavezno donesu osobne iskaznice.
- Molimo natjecatelje da donesu odgovarajuću zaštitnu odjeću i pribor koji je je naveden u vremeniku natjecanja po disciplinama u predhodnim obavijestima.
- U škole će e-mailom stići zvanične pozivnice za natjecatelje i njihove mentore te članove Državnog povjerenstva.
Ostali detalji su u prilogu pod: Obavijest o programu Državnog natjecanja i smještaju sudionika natjecanja
Ravnateljica i predsjednica Državnog povjerenstva
Marija Kezele, prof.
**********************************
1.04.2015.
Obavijest
DRŽAVNO NATJECANJE U OBRAZOVNOM SEKTORU PPV 2015. U DISCIPLINI AGRO
VREMENIK NATJECANJA: 23. i 24. travnja 2015.
ŠKOLA DOMAĆIN DRŽAVNOG NATJECANJA: Srednja škola Braća Radić Kaštel Štafilić-Nehaj
ČLANOVI DRŽAVNOG POVJERENSTVA:
- MARIJA KEZELE, prof. , predsjednica
- DRAGICA VRGOČ, dipl. ing., tajnica
- Prof.dr.sc. RAMONA FRANIĆ, članica
- ŽELJKA TOLIĆ, dipl. ing., članica
- ŽIVKO SKRAČIĆ, dipl. ing., član
- SANDI POPOVIĆ, dipl. ing., članica
BROJ NATJECATELJA: 15
Natječu se učenici/ce četvrtih razreda zanimanja:
- Poljoprivredni tehničar opći
- Poljoprivredni tehničar biljne proizvodnje
- Poljoprivredni tehničar fitofarmaceut
- Agroturistički tehničar
TEMA NATJECANJA: SADNJA POVRĆA
PRAKTIČNI ZADATAK: Sadnja presadnica iz porodice tikvenjača
LITERATURA:
- Lešić, R.,i dr., Povrćarstvo, Zrinski, Čakovec, 2004.
- Pavlek, P., Opće povrćarstvo, Fakultet poljoprivrednih znanosti Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb,1985.
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno-teorijskog znanja i praktičnog zadatka te donosi ukupno 100 mogućih bodova.
PISANA PROVJERA ZA DRŽAVNO NATJECANJE:
- broj pitanja: 25
- trajanje: 60 minuta
- mogući bodovi: 35
Pitanja za pisanu provjeru znanja sastavlja Državno povjerenstvo.
PRAKTIČNI ZADATAK ZA DRŽAVNO NATJECANJE:
- vrijeme izrade: 225 minuta
- mogući bodovi: 65
Praktični rad se sastoji od:
- PowerPoint prezentacije
- odabira sadnica prema morfološkim osobinama
- pripreme mjesta sadnje
- sadnje
Potreban pribor: kalkulator
Napomena: Na praktični dio natjecanja doći primjereno odjeveni/e.
Provedba praktičnog dijela natjecanja odvijat će se u školskom stakleniku i u učionici.
NOVO U NATJECANJU!
Poštovani natjecatelji i mentori u natjecateljskoj disciplini Agro!
Praktičan zadak ove godine osim poznatih elemenata, tehnoloških mjera i zahvata koji prate odabrane kulture po prvi puta ima i PowerPoint prezentaciju kao početak praktičnog zadatka.
Potrebno je izraditi PowerPoint prezentaciju na zadanu temu. PowerPoint prezentaciju izrađuju natjecatelj i imenovani mentor u obimu do 5 slajdova.
Od natjecatelja se očekuje gotova prezentacija kao uvod u praktični zadatak. Prezentacija će se održati prvog dana natjecanja nakon pisane provjere stručno-teorijskog znanja.
Tema prezentacije: PROIZVODNE I MARKETINŠKE PREDNOSTI UZGOJA TIKVENJAČA
Temu možete obraditi na jedan od navedenih načina:
1. Agroekološki uvjeti za proizvodnju tikvenjača
2. Proizvodne karakteristike i tehnološka obilježja plodova
3. Troškovi proizvodnje i ekonomska korist por. tikvenjača
4. Marketing proizvoda, razvoj novih proizvoda, prodajni kanali i promocija.
Prezentaciju u pdf. formatu poslati na adresu Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih, na e-adresu dragica.vrgoc@asoo.hr, do 20. travnja 2015.
Učenici će sadržaj PowerPoint prezentacije predstaviti članovima Državnog povjerenstva u trajanju do 3 minute.
Na taj će se način vrednovati i ocjenjivati komunikacijske i prezentacijske vještine natjecatelja, a u skladu s Hrvatskim kvalifikacijskim okvirom.
Ravnateljica i predsjednica Državnog povjerenstva
Marija Kezele, prof.
**********************************
1.04.2015.
Obavijest
DRŽAVNO NATJECANJE U OBRAZOVNOM SEKTORU POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA U ŠKOLSKOJ 2014./2015. GODINI U DISCIPLINI FLORA
VREMENIK NATJECANJA: 23. i 24. travnja 2015.
ŠKOLA DOMAĆIN DRŽAVNOG NATJECANJA: SREDNJA ŠKOLA BRAĆA RADIĆ KAŠTEL ŠTAFILIĆ-NEHAJ
ČLANOVI DRŽAVNOG POVJERENSTVA:
- MARIJA KEZELE, prof. , predsjednica
- DRAGICA VRGOČ, dipl. ing., tajnica
- RAMONA FRANIĆ,prof.dr.sc., članica
- AMARILA MEKINDA, dipl. ing, članica
- VIŠNJA SIKIRIĆ, dipl. ing., članica
- MARA MIDŽOR, dipl. ing.,članica
- KSENIJA DANILO, dipl. ing., članica
BROJ NATJECATELJA: 10
Natječu se učenici /ce trećih razreda, zanimanja cvjećar
Područje: ARANŽIRANJE
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno teorijskoga znanja i praktičnog zadatka.
- Pisana provjera stručno teorijskog znanja – test ima 25 zadataka, traje najviše 60 minuta, boduje se s 35 bodova
- Praktični zadatak – traje najviše 200 minuta, boduje se sa 65 bodova.
PISANA PROVJERA STRUČNO -TEORIJSKOG ZNANJA
Tema natjecanja: Aranžiranje stola
Pitanja za pisanu provjeru stručno-teorijskog znanja sastavlja državno povjerenstvo i to iz nastavnih predmeta Aranžiranje, Dendrološke vrste za aranžiranje i Cvjećarstvo
Pitanja za Državno natjecanje temelje se na katalogu pitanja upućenom školama u 1. obavijesti.
PRAKTIČNI ZADATAK ZA DRŽAVNO NATJECANJE
Tema za praktični zadatak : „PROLJEĆE U DALMACIJI“ (girlanda i aranžman kao ukras stola)
Praktični rad obuhvaća:
- Izradu stolne girlande - bez zadane dimenzije (osigurano uže dužine 130 cm, zelenilo, aranžerski alat, pomagala i ukrasni elementi)
- Izradu stolnog aranžmana (osigurana ukrasna posuda, zelenilo, rezano cvijeće, aranžerski alat, pomagala i ukrasni elementi)
- Aranžiranje stola (osiguran prekrivač stola i ukrasni elementi)
- Prezentaciju praktičnog rada
Vrijeme izrade: do 200 min uključujući i usmenu prezentaciju učenika.
Državno natjecanje ove godine uključit će dva nova elementa u vrednovanje praktičnog rada s potrebom unapređenja natjecanja, jačanja komunikacijskih i poduzetničkih kompetencija učenika u skladu s HKO.
- Usmenu prezentaciju izrađenog praktičnog rada učenika u trajanju do 2 minute (učenici prezentiraju svoj uradak potencijalnom kupcu)
- Bodovanje praktičnog rada od strane mentora (svi mentori boduju sve radove).
LITERATURA:
- Auguštin, D., Cvjećarstvo 2 (udžbenik za poljoprivredne škole)Školska knjiga d.d., Zagreb, 2001.
- Auguštin, D., Aranžiranje 2 (udžbenik za poljoprivredne škole)Školska knjiga d.d., Zagreb, 2004.
- Vrdoljak,A. dipl.ing. i mr. Pagliarini N., Ruže,ukrasno grmlje i drveće (Gospodarski list, Zagreb, 2001.) preporučena literatura
Svim učenicima i njihovim mentorima želimo uspješnu pripremu za natjecanje.
Članovi Državnog povjerenstva
**********************************
12.03.2015.
Obavijest
DRŽAVNO NATJECANJE U OBRAZOVNOM SEKTORU PPV 2015. U DISCIPLINI NUTRI-VITA
VREMENIK NATJECANJA
VREMENIK NATJECANJA: 23. i 24. travnja 2015.
ŠKOLA DOMAĆIN DRŽAVNOG NATJECANJA: SREDNJA ŠKOLA BRAĆA RADIĆ KAŠTEL ŠTAFILIĆ-NEHAJ
ČLANOVI DRŽAVNOG POVJERENSTVA:
- MARIJA KEZELE, prof. , predsjednica
- DRAGICA VRGOČ, dipl. ing., tajnica
- KARMEN KOKOT, dipl. ing., članica
- JASNA REP, dipl. ing.,članica
- RUŽICA BUDIMIR, dipl. ing., članica
- MARIJA RAPANIĆ, dipl. ing., članica
BROJ NATJECATELJA: 10
NATJEČU SE UČENICI/CE ČETVRTIH RAZREDA ZANIMANJA
- PREHRAMBENI TEHNIČAR
- TEHNIČAR NUTRICIONIST
TEMA NATJECANJA: KONZERVIRANJE I PRERADA VOĆA I POVRĆA
TEMA PRAKTIČNOG ZADATKA: PRIPREMA, ANALIZA I PREZENTACIJA ŽELIRANOG PROIZVODA OD CITRUSA
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno teorijskoga znanja i praktičnog zadatka.
- Pisana provjera stručno teorijskog znanja – test ima 25 zadataka, traje najviše 60 minuta, boduje se s max. 35 bodova
- Praktični zadatak – traje 180 minuta (+30 minuta za provedbu novog elementa natjecanja-prezentacija proizvoda), boduje se s max. 65 bodova.
Cilj praktičnog zadatka Državnog natjecanja je kreirati, pripremiti, analizirati i prezentirati želirani proizvod od citrusa.
PRAKTIČNI DIO NATJECANJA sastoji se od više zadataka i provodit će se u nekoliko faza:
1. Priprema želiranog proizvoda od citrusa (moguće djelimično kreiranje konačnog proizvoda).
Dodatno pojašnjenje:
- U školskom praktikumu nije moguće pripremiti prehrambeni proizvod čiji bi naziv bio u skladu sa važećim zakonskim propisima za voće, povrće i prerađevine.
- Za zadatak je odabran širi pojam-želirani proizvod od citrusa koji ostavlja mogućnosti kombinacije sastojaka i kreiranje proizvoda koje će učenici pripremiti (s više ili manje šećera, više ili manje želina, više ili manje kiselina, sa ili bez dodatka vode u tijeku pripreme i sl.)i prezentirati sa aspekta koji su odabrali.
- Na Državnom natjecanju učenici će iz određene mase citrusa i ostalih sastojaka za želirane proizvode čiju masu sami određuju, pripremiti želirani proizvod prema literaturi, teorijskom znanju, praktičnim vještinama i sažetom propisu koji će dobiti na natjecanju.
- Pripremljeni želirani proizvod od citrusa treba imati odgovarajuća organoleptička svojstva za želirane proizvode.
- Za ovaj zadatak max. broj bodova je 20 od 65.
NAPOMENA:
Učenik mora u zadanom vremenu predati pripremljeni proizvod (u bilo kojem obliku) u protivnom neće moći odraditi 2., 3. i 6. zadatak praktičnog dijela natjecanja.
2. Senzorska analiza proizvoda sa natjecanja (učenik uzima kodirani uzorak metodom slučajnog odabira, analizira i boduje proizvod).
Dodatno pojašnjenje.
- Učenik analizira kodirani uzorak, propisno ispunjava ocjenjivački listić i odredi ukupni broj bodova.
- Iz postignutih bodova kodiranog uzorka (0-20) izvode se, prema tablici, bodovi za praktični dio natjecanja (1-5).
- Uzorak se dekodira i bodovi za praktični dio (1-5) dodjeljuju se rednom broju, zaporki - odnosno učeniku koji je pripremio taj proizvod.
- Članovi Državnog povjerenstva zajednički dodjeljuju (1-5) bodova za praktični dio svakom učeniku koji je pripremio proizvod pod rednim brojem i zaporkom.
- Za ovaj zadatak max. broj bodova je 10 od 65.
- Ako učenik nije predao proizvod utvrđuje se 0 od 65 bodova.
3. Kvalitativna analiza proizvoda s natjecanja (dokazivanje reducirajućih šećera, škroba, pektina).
- Za ovaj zadatak max. broj bodova je 6 od 65.
4. Kvantitativna analiza industrijskog želiranog proizvoda od citrusa (određivanje ukupnih kiselina ili reducirajućih šećera)
- Za ovaj zadatak max.broj bodova je 12 od 65.
5. Analiza rezultata (odgovor na pitanja)
- Za ovaj zadatak max. broj bodova je 10 od 65.
6. Novo u natjecanju – kratka (2-3 min) usmena prezentacija proizvoda s različitih aspekata prema afinitetu učenika (tehnološki, nutricionistički, kemijski, biokemijski, zdravstveni, mikrobiološki, ekonomsko-komercijalni, poduzetnički, ekološki, osvrt na kontrolu kvalitete ili neki drugi zanimljivi ili originalni aspekt prezentacije proizvoda).
- Za ovaj zadatak max. broj bodova je 5 od 65.
Briga za zdravlje i okoliš je element koji se boduje sa max. 2 boda.
LITERATURA za pripremu natjecanja određena je i objavljena prije početka natjecanja.
VREMENIK NATJECANJA:
Sukladno zahtjevnom praktičnom zadatku natjecanja i pravilima struke provedba Državnog natjecanja odvijat će se na slijedeći način:
Četvrtak: 23. travnja 2015.
- Učenici će u učionici pisati teorijski dio natjecanja u trajanju do 60 minuta.
- U školskom nutricionističkom praktikumu učenici će provoditi prvi zadatak praktičnog dijela-pripremanje želiranog proizvoda od citrusa.
- Vrijeme za provedbu prvog dijela praktičnog zadatka je do 60 minuta.
Proizvod se želira do početka natjecanja u petak.
Petak: 24. travnja 2015.
- U nutricionističkom praktikumu učenici i članovi Državnog povjerenstva vršit će senzorsku analizu kodiranih uzoraka proizvoda sa natjecanja.
- Vrijeme za provedbu drugog dijela praktičnog zadatka je do 30 minuta.
- U laboratoriju za kemiju i kontrolu hrane učenici će provoditi 3., 4. i 5.zadatak natjecanja.
- Vrijeme za provedbu je do 90 minuta + do 30 minuta za 6.zadatak natjecanja.
U slučaju jednakog broja ostvarenih bodova, kriterij za odabir i plasman bit će veći broj bodova ostvaren u praktičnom dijelu natjecanja.
NAPOMENA:
OBAVEZNO DONIJETI NA NATJECANJE:
1. ZAŠTITNA OPREMA:
- prema higijenskom standardu, na natjecanje je potrebno donijeti zaštitnu opremu: rukavice, kapu, bijeli zaštitni ogrtač
2. DOKUMENTI I PRIBOR:
- osobna iskaznica
- kalkulator
Sve eventualne dodatne upite molimo izvršiti isključivo pisanim putem na e-mail natjecanje ppv2015.gmail.com.
Sve obavijesti vezane za natjecanje PPV 2015. kao i do sada možete pratiti na web stranicama škole domaćina.
Svim učenicima i njihovim mentorima želimo uspješnu pripremu za natjecanje.
Članovi Državnog povjerenstva
**********************************
10.3.2015.
Obavijest
DRŽAVNO NATJECANJE U OBRAZOVNOM SEKTORU POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA U ŠKOLSKOJ 2014./2015. GODINI U DISCIPLINI VETERINARSKI TEHNIČAR
VREMENIK NATJECANJA: 23. i 24. 04. 2015.
ŠKOLA DOMAĆIN DRŽAVNOG NATJECANJA: S. Š. „BRAĆA RADIĆ“ KAŠTEL ŠTAFILIĆ-NEHAJ
ČLANOVI DRŽAVNOG POVJERENSTVA:
- MARIJA KEZELE, prof. , predsjednica
- DRAGICA VRGOČ, dipl. ing., tajnica
- SAYONARA MRŠIĆ, dr. med. vet., članica
- INES DAVILA-CAPAK, dr.med.vet., članica
- IGOR BRALIĆ, dr.med.vet.,član
- ELA RADOVAN,dr.med.vet.,članica.
BROJ NATJECATELJA: 10
TEMA NATJECANJA:
PODRUČJE: uzgoj domaćih životinja (ribe i pčele), higijena namirnica animalnog porijekla (ribe, rakovi i školjke), osnove parazitskih bolesti, mikrobiologija i zarazne bolesti (praktični dio)
TEMA: morfologija i biologija riba, senzorna pretraga ribe, parazitske invazije, laboratorijske pretrage riba
LITERATURA:
- Kozarić, Z. Morfologija riba. Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001.
- Treer, T., Safner, R., Aničić, I., Lovrinov, K. Ribarstvo. Zagreb: Nakladni zavod globus, 1995. (str. 78-122)
- Habdija, I. Biologija 2. Svezak B: Životinjski svijet. Zagreb: Profil, 1997.
- Hadžiosmanović, M., Pavičić, Ž. Higijena namirnica animalnog podrijetla. Zagreb: Profil, 1998. udžbenik za 4. razred veterinarskih škola
- Delić, S., Rukavina, J. Helminti i helmintoze domaćih životinja. Sarajevo: Univerzitet u Sarajevu, 1966. (poglavlja: uvod i str. 163-172)
- Fijan, N. Zaštita zdravlja riba. Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2006. (stranice 92-95)
- Hajsig D., NaglićT., Madić J., Gamulin S. Opća mikrobiologija i imunologija. Zagreb: Školska knjiga, 2007. udžbenik za 3. razred srednje veterinarske škole (str. 76-77; 86-87)
- Opća pretraga riba www.ribe.vef.hr
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno-teorijskog znanja i praktičnog zadatka te donosi ukupno 100 mogućih bodova.
PISANA PROVJERA ZA DRŽAVNO NATJECANJE:
- broj pitanja: 25
- vrijeme izrade: 60 minuta
- mogući bodovi: 35.
Pitanja za pisanu provjeru znanja sastavlja državno povjerenstvo.
Za pripremu pisane provjere znanja potrebno je proučiti:
- anatomiju i biologiju riba
- veterinarski pregled ribe u prometu
- parazitske invazije riba.
PRAKTIČNI ZADATAK ZA DRŽAVNO NATJECANJE:
- vrijeme izrade: 180 minuta
- mogući bodovi: 65.
Praktični rad se sastoji od:
- senzorne ocjene svježine uzorka ribe
- sekcije ribe
- osnovnih postupaka laboratorijske pretrage.
Potreban pribor:
- plastični poslužavnik (pladanj)
- pinceta, škare, mikrobiološka ušica, skalpel
- Petrijeva zdjelica, predmetnica, pokrovnica
- čvrsta hranjiva podloga, plamenik, kapaljka
- uzorak ribe za pretragu, destilirana voda
- vaga, centimetar, zaštitna odjeća, gumene rukavice.
Pravo na prijavu za natjecanje imaju učenici završnih razreda koji su se plasirali na državno natjecanje. U slučaju jednakog broja ostvarenih bodova, kriterij za odabir biti će veći broj bodova ostvaren u teorijskom dijelu natjecanja (25. pitanje).
Provedba praktičnog dijela natjecanja odvijat će se u mikrobiološkom laboratoriju škole.
**********************************
2.3.2015.
Obavijest
Obavijest školama koje sudjeluju u pripremi i provedbi Državnog natjecanja 2015. u Obrazovnom sektoru poljoprivreda, prehrana i veterina u disciplinama
AGRO, FLORA, NUTRI-VITA I VETERINARSKI TEHNIČAR
OBAVIJEST ZA PRIPREMU UČENIKA ZA DRŽAVNO NATJECANJE U DISCIPLINI
NUTRI-VITA
Državno natjecanje učenika i učenica zanimanja prehrambeni tehničar i tehničar nutricionist u disciplini Nutri-vita održat će se 23. i 24. travnja 2015. u Srednjoj školi „Braća Radić „ Kaštel Štafilić-Nehaj.
U provedbi Školskog natjecanja uočene su stanovite izmjene u odabiru i razradi teme natjecanja.
Umjesto dosadašnjih uglavnom analitičkih postupaka određivanja kemijskog sastava hrane i utvrđivanja kvalitete, u ovogodišnje jubilarno X natjecanje u disciplini Nutri-vita uvedeno je više praktičnog rada koji je vezan za konzerviranje i preradu voća i povrća.
Za Državno natjecanje članovi Državnog povjerenstava pripremit će pitanja za teorijski dio natjecanja na uobičajen način.
Zadatci za praktični dio će se izraditi u skladu sa HKO – s ključnim kompetencijama i to prvenstveno komunikacijom i inicijativnosti i poduzetnosti.
Praktični zadatak za Državno natjecanje je priprema, analiza i prezentacija proizvoda od voća prema literaturi koja je određena na početku natjecanja. U pripremi proizvoda moguće je djelimično kreirati konačni proizvod.
Na kraju praktičnog dijela učenici će kratko (2-3 min) zanimljivo i stručno prezentirati proizvod, sa različitih aspekata, neki primjeri su navedeni u razradi praktičnog dijela.
Ovo je novost u natjecanju, a svrha je modernizacija provedbe natjecanja i razvijanje prezentacijskih vještina učenika.To je ujedno i novi element vrednovanja i ocjenjivanja praktičnih vještina u skladu HKO.
Praktični dio natjecanja sastoji se od više zadataka i provodit će se u nekoliko faza:
- priprema želiranog proizvoda od citrusa (moguće djelimično kreiranje konačnog proizvoda)
- senzorska ocjena proizvoda sa natjecanja (učenik uzima kodirani uzorak metodom slučajnog odabira, analizira i boduje proizvod)
- kvalitativna analiza proizvoda (dokazivanje reducirajućih šećera, škroba, pektina,).
- kvantitativna analiza proizvoda (određivanje ukupnih kiselina ili reducirajućih šećera)
- analiza rezultata (odgovor na pitanja)
- novo u natjecanju - kratka (2-3 min) usmena prezentacija proizvoda s različitih aspekata prema afinitetu učenika (tehnološki, nutricionistički, kemijski, biokemijski, zdravstveni, mikrobiološki, ekonomsko-komercijalni, poduzetnički, ekološki, osvrt na kontrolu kvalitete,...ili neki drugi zanimljivi ili originalni aspekt prezentacije proizvoda).
Svim učenicima i njihovim mentorima želimo uspješnu pripremu za natjecanje.
Članovi Državnog povjerenstva
**********************************
Obavijest
Liste natjecatelja i mentora koji će se natjecati na Državnom natjecanju u sektoru PPV u svim disciplinama su u prilogu
***********************************
21.12.2014.
Natjecanje učenika/ca srednjih škola Republike Hrvatske
u natjecateljskim disciplinama
Iz Obrazovnog sektora POLJOPRIVREDA, PREHRANA, VETERINA
discipline: AGRO, FLORA, NUTRI-VITA I VETERINARSKI TEHNIČAR
Natjecanje organiziraju: |
Ministarstvo znanosti, obrazovanja i sporta, |
|
Natjecanje provodi : |
Državno povjerenstvo |
|
Sjedište i adresa Državnog povjerenstva |
Srednja škola Braća Radić Kaštel Štafilić-Nehaj |
|
Predsjednica Državnog povjerenstva |
Marija Kezele, prof. |
Srednja škola Braća Radić |
tel: : 021/ 234 599 |
||
fax: 021/ 234 599 |
||
e mail:natjecanje.ppv2015@gmail.com |
||
Tajnica Državnog povjerenstva |
Dragica Vrgoč, dipl. ing., viša stručna savjetnica |
Agencija za strukovno obrazovaje i obrazovanje odraslih, |
tel: 01/6274 652 |
||
fax:01/6274 625 |
||
e-mail: dragica.vrgoc@asoo.hr |
||
Vremenik natjecanja: |
Školsko natjecanje: |
30. siječnja 2015. |
Državno natjecanje: |
23. i 24. travnja 2015. |
CILJ NATJECANJA :
Promicati zanimanja u poljoprivrednoj, prehrambenoj i veterinarskoj struci; unaprjeđivati i usavršavati strukovna zanimanja i vještine:
- razmijeniti iskustva; iskazati kreativnost učenika/ca i nastavnika/ca;
- predstaviti specifičnost različitih programa strukovnog obrazovanja; uspostaviti partnerske odnose s gospodarskim subjektima i afirmirati darovite učenike / ce.
ŠKOLSKO NATJECANJE
Provodi se u skladu s Uputama za provebu smotri radova i natjecanja učenika i učenica srednjih strukovnih škola Republike Hrvatske u strukovnim disciplinama u 2015. godini.
- Školsko natjecanje organizira Školsko povjerenstvo od tri člana, imenuje ga ravnatelj škole.
- Mentore učenika imenuje ravnatelj škole.
- Škole koje sudjeluju u natjecanju dužne su izvršiti predprijavu za školsko-županijsko natjecanje u informacijski sustav Vetis Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih.
- Škole sudionici natjecanja na dan natjecanja preuzimaju zadatke za učenike .
- Po završetku natjecanja podatke unose u informacijski sustav Vetis.
- Natječu se isključivo učenici završnih razreda.
1. DISCIPLINA: AGRO – natječu se učenici /ce četvrtih razreda zanimanja:
- poljoprivredni tehničar – opći
- poljoprivredni tehničar – fitofarmaceut
- poljoprivredni tehničar – biljne proizvodnje
- poljoprivredni tehničar – vrtlar
- agroturistički tehničar
TEMA NATJECANJA: UZGOJ POVRĆA
TEME ZA PRAKTIČNI ZADATAK:
- SJETVA POVRĆA
- SADNJA PRESADNICA POVRĆA
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno teorijskoga znanja i praktičnog zadatka.
- Pisana provjera stručno teorijskog znanja – test ima 25 zadataka, traje najviše 60 minuta, boduje se s 35 bodova
- Praktični zadatak – traje najviše 180 minuta, boduje se sa 65 bodova
Kriterij za odabir na Državno natjecanje je sljedeći:
- najmanje 75 % riješenosti zadataka na Školskom natjecanju
- prvoplasirani u školama na Školskom natjecanju
- broj sudionika ograničen je na 15
Državno povjerenstvo će izraditi 25 pitanja iz nastavnih predmeta:
- Poljoprivredna botanika
- Temelji bilinogojstva
- Tloznanstvo i uređenje tla
- Povrćarstvo
- Zaštita bilja
- Temelji vrtlarstva
- Poznavanje poljoprivrednih kultura
- Repromaterijali u poljoprivredi
- Bilinogojstvo
koje će škole dobiti na dan natjecanja putem VETISA.
LITERATURA:
- Lešić, R.,i dr., Povrćarstvo, Zrinski, Čakovec, 2004.
- Pavlek, P., Opće povrćarstvo, Fakultet poljoprivrednih znanosti Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb,1985.
2. DISCIPLINA: FLORA Natječu se učenici /ce trećih razreda, zanimanja cvjećar
Područje: ARANŽIRANJE
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno teorijskoga znanja i praktičnog zadatka.
- Pisana provjera stručno teorijskog znanja – test ima 25 zadataka, traje najviše 60 minuta, boduje se s 35 bodova
- Praktični zadatak – traje najviše 180 minuta, boduje se sa 65 bodova.
- PISANA PROVJERA STRUČNO -TEORIJSKOG ZNANJA
Tema natjecanja: Aranžiranje stola
Pitanja za pisanu provjeru stručno-teorijskog znanja sastavlja državno povjerenstvo.
Državno povjerenstvo će izraditi pitanja iz nastavnih predmeta: Aranžiranje; Dendrološke vrste za aranžiranje i Cvjećarstvo (katalog pitanja u privitku)
- PRAKTIČNI ZADATAK ZA DRŽAVNO NATJECANJE
Teme za praktični zadatak:
1.“Girlanda i aranžman kao ukras stola“
Potreban materijal za praktični zadatak:
- aranžerski alat i pomagala
- cvjetne vrste za rez
- ukrasna posuda
- ukrasno zelenilo
- ukrasni elementi
LITERATURA:
- Auguštin, D., Cvjećarstvo 2 (udžbenik za poljoprivredne škole)Školska knjiga d.d., Zagreb, 2001.
- Auguštin, D., Aranžiranje 2 (udžbenik za poljoprivredne škole)Školska knjiga d.d., Zagreb, 2004.
- Vrdoljak,A. dipl.ing. i mr. Pagliarini N., Ruže,ukrasno grmlje i drveće (Gospodarski list, Zagreb, 2001.) preporučena literatura
3. DISCIPLINA NUTRI - VITA – natječu se učenici / ce četvrtih razreda zanimanja
- prehrambeni tehničar
- tehničar nutricionist
TEMA NATJECANJA: KONZERVIRANJE I PRERADA VOĆA I POVRĆA
TEMA PRAKTIČNOG ZADATKA: Blanširanje i pasterizacija povrća
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno teorijskoga znanja i praktičnog zadatka.
- Pisana provjera stručno teorijskog znanja – test ima 25 zadataka, traje najviše 60 minuta, boduje se s 35 bodova
- Praktični zadatak – traje najviše 180 minuta, boduje se sa 65 bodova.
Kriterij odabira na Državno natjecanje:
- 75 % riješenosti zadataka na Školskom natjecanju
- prvoplasirani u svim školama na Školskom natjecanju uz 75 % riješenosti zadataka
Državno povjerenstvo će izraditi 25 pitanja iz nastavnih predmeta:
PREHRAMBENI TEHNIČAR
- Hrana i prehrana
- Sirovine i ambalaža
- Prehrambena tehnologija
- Prehrambena mikrobiologija
- Kemija hrane
- Higijena hrane
- Biokemija i primijenjena kemija I i II
- Procesi pripreme hrane
- Izborne tehnologije
- Analiza i kontrola kvalitete hrane
koje će škole dobiti na dan natjecanja putem VETISA.
TEHNIČARI NUTRICINISTI:
- Osnove znanosti o prehrani I i II
- Osnove tehnologije namirnica I i II
- Organska kemija i biokemija
- Mikrobiologija
- Mikrobiologija namirnica
- Procesi pripreme hrane
- Praktična nastava
- Kontrola kakvoće namirnica
LITERATURA I CJELINE ZA PRIPREMU UČENIKA (za školsko natjecanje)
- Lovrić T., Piližota V.,Konzerviranje i prerada voća i povrća,Nakladni zavod Globus, Zagreb,1994.
Poglavlje: Opće značajke i metode konzerviranja - Car Kolarić,A., Praktikum konzerviranja hrane, Školska knjiga, Zagreb, 2010.
- Generalić,I.,Skroza, D., Katalinić, V.,Kemija mediteranskog voća i tehnologija prerade,-skripta za vježbe Split, 2009.
- Stričević,D.,Sever, B. Čičak, H.,Organska kemija, Profil, Zagreb, 2008.
- Matasović D. , Poznavanje robe i prehrana 1 ,Profil, Zagreb, 2005.
Poglavlja: - Ispitivanje, konzerviranje i čuvanje robe- Sastava hrane
- Povrće i gljive
- Voće
- Matasović,D., Poznavanje robe i prehrana 3, Profil (2007.)
Poglavlja: - Aditivi i -Osnove znanosti o prehrani - Petreski A.,Sever B.,Kemija-zbirka riješenih primjera i zadataka iz općekemije,Profil,Zagreb,1997.
(Literatura za državno natjecanje uključujući i literaturu za školsko natjecanje)
8. Šimundić B.,Jakovlić 6. V.,Tadejević V., Poznavanje robe-živežne namirnice s osnovamatehnologije i prehrane, Tiskara Rijeka d.d.,Rijeka,1994.
Poglavlje: Konzerviranje živežnih namirnica, Aditivi
9. Lovrić T., Piližota V.,Konzerviranje i prerada voća i povrća, Nakladni zavod Globus,Zagreb,1994.-sva poglavlja
10. Duraković S.,Primijenjena mikrobiologija
Prehrambeno tehnološki inženjering, Zagreb,1996. DIO VI: Mikroorganizmi u hrani
11. Flogel,G.Lauc, Biokemijski praktikum za srednje škole, Školska knjiga, Zagreb, 1998.
12. Važeći Zakoni i Pravilnici vezani za hranu i konzerviranje hrane sa stranice HAH-a: http://www.hah.hr/zakonska.php
4. DISCIPLINA VETERINARSKI TEHNIČAR- natječu se učenici / ce četvrtih razreda zanimanja veterinarski tehničar
TEMA NATJECANJA: RIBE
TEMA PRAKTIČNOG ZADATKA. Opća pretraga riba (senzorna ocjena kakvoće, sekcija ribe te mogući nalaz endo i ekto parazita)
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno teorijskoga znanja i praktičnog zadatka.
- Pisana provjera stručno teorijskog znanja – test ima 25 zadataka, traje najviše 60 minuta, boduje se s 35 bodova
- Praktični zadatak – traje najviše 180 minuta, boduje se sa 65 bodova
Kriterij odabira učenika na državno natjecanje:
Državno povjerenstvo će izraditi 25 pitanja iz nastavnih predmeta:
- Uzgoj domaćih životinja (ribe i pčele)
- Higijena namirnica animalnog podrijetla
- Osnove parazitskih bolesti (anatomija i fiziologija, namirnica animalnog podrijetla, parazitske invazije)
koje će škole dobiti na dan natjecanja putem VETISA.
LITERATURA:
- Kozarić, Z., Morfologija riba, Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001.
- Treer, T., Safner, R., Aničić, I., Lovrinov, K., Ribarstvo. Zagreb: Nakladni zavod globus, 1995. (str. 78-112)
- Habdija, I., Biologija 2. Svezak B: Životinjski svijet. Zagreb: Profil, 1997.
- Hadžiosmanović, M., Pavičić, Ž., Higijena namirnica animalnog podrijetla. Zagreb: Profil, 1998. udžbenik za 4 razred veterinarskih škola
- Delić, S., Rukavina, J., Helminti i helmintoze domaćih životinja, Sarajevo: Univerzitet u Sarajevu, 1966. (poglavlja: uvod i str. 163-172)
Državno povjerenstvo moli članove stručnih vijeća da predlože pitanja za teoretski dio natjecanja na uobičajeni način faksom 021/ 234 599 ili e- mailomnatjecanje.ppv2015@gmail.com do 15. siječnja 2015.
Za sve potrebne informacije obratite se:
- Agenciji za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih - dragica.vrgoc@asoo.hr. ili
- na adresu Državnog povjerenstva:
e-mail:ured@ss-bracaradic-kastelstafilicnehaj.skole.hr
e-mail:natjecanje.ppv2015@gmail.com
Ravnateljica Škole domaćina:
Marija Kezele, prof.
Konacni rezultati natjecanjaAgro (2).pdf
Konacni rezultati natjecanjaFLORA (3).pdf
Konacni rezultati natjecanjaNUTRI (2).pdf
Konacni rezultati natjecanjaVetteh (2).pdf
DOPUNJEN PROGRAM DRZAVNOG NATJECANJA PPV 2015.pdf
pozivnica (1).pdf
popis HOTEL KASTEL (2).pdf
popis HOTEL BALETNA sKOLA (2).pdf
DODATNA USLUGA 2015(2).pdf
dopunjen PROGRAM DRZAVNOG NATJECANJA PPV 2015.pdf
Obavijest o smjestaju sudionika i program natjecanja.pdf
SMJESTAJ SUDIONIKA.docx
PROGRAM DRZAVNOG NATJECANJA.docx
orarij.pdf
Prijave na natjecanje AGRO 9 3.pdf
DRZAVNO NATJECANJE PPV2015- POPIS UCENIKA ZA SVE DISCIPLINE. (1).pdf
Prijave na natjecanja AGRO.pdf
OBAVIJEST -KRITERIJI I KVOTA ZA DRZAVNO NATJECANJE.docx
SKOLSKO NATJECANJE -PPV, UPUTE I PRIJAVA U VETIS-Obavijest1.docx
KATALOG PITANJA FLORA 2015.docx
NATJECANJE U SEKTORU PPV,2015. 1. OBAVIJEST.pdf
OPCE UPUTE 2015.docx
29. siječnja 2015.
Obavijest
Obavijest školama koje sudjeluju u provedbi školskog natjecanja u Obrazovnom sektoru poljoprivreda, prehrana i veterina u disciplinama
AGRO, FLORA, NUTRI-VITA I VETERINATSKI TEHNIČAR
Računalni sustav Vetis na dan održavanja natjecanja 30. siječnja bit će otvoren od 7.00 - 24.00 sata.
Državno povjerenstvo
*****************************************************
21. siječnja 2015.
Obavijest
KRITERIJI ODABIRA I KVOTA SUDIONIKA ZA DRŽAVNO NATJECANJE U DISCIPLINAMA AGRO, FLORA, NUTRI-VITA I VETERINARSKI TEHNIČAR
Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno-teorijskoga znanja i praktičnog zadatka.
- Pisana provjera stručno-teorijskog znanja – test ima 25 zadataka, traje najviše 60 minuta, boduje se s 35 bodova
- Praktični zadatak – traje najviše 180 minuta, boduje se sa 65 bodova
Kriteriji za odabir na Državno natjecanje su sljedeći:
- najmanje 75 % riješenosti zadataka na Školskom natjecanju
- prvoplasirani u školama na Školskom natjecanju
- broj sudionika je ograničen po disciplinama:
DISCIPLINA AGRO – 15 NATJECATELJA
DISCIPLINA FLORA – 10 NATJECATELJA
DISCIPLINA NUTRI-VITA -10 NATJECATELJA
DISCIPLINA VETERINARSKI TEHNIČAR – 10 NATJECATELJA
Napomena:
Škole koje se nisu prijavile u Vetis mogu to učiniti do 23.siječnja 2015.
Za sve potrebne informacije obratite se:
Agenciji za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih dragica.vrgoc@asoo.hr. ili na adresu Državnog povjerenstva: e-mail:natjecanje.ppv2015@gmail.com
Predsjednica Državnog povjerenstva Marija Kezele, prof.
*****************************************************
Obavijest
Započele prijave za školska natjecanja u Obrazovnom sektoru PPV
Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih je otvorila informacijski sustav Vetis, dakle škole mogu prijaviti učenike i mentore za školska natjecanja po disciplinama.
Vrijeme prijave za školska natjecanja je do 23. siječnja 2015.
Na dan natjecanja, 30. siječnja 2015. škole će preuzeti zadatke za školska natjecanja za natjecateljske discipline Agro, Flora, Nutri-vita i Veterinarski tehničar.
Upute za provedbu natjecanja po disciplinama možete preuzeti na stranicama Škole domaćina (u prilogu), a biti će upućene i na e-mail adrese škola.
Molimo, potvrdite primitak obavijesti na službeni e-mail natjecanje.ppv2015@gmail.com
IZVJESCE O SKOLSKOM NATJECANJU U SEKTORU PPV2015..pdf
OBAVIJEST -KRITERIJI I KVOTA ZA DRZAVNO NATJECANJE.docx
SKOLSKO NATJECANJE,PPV 2015. POVJERENSTVA, MENTORI-UCENICI-.pdf
SKOLSKO NATJECANJE -PPV, UPUTE I PRIJAVA U VETIS.docx
AGRO-NATJECANJE U SEKTORU PPV 2015. UPUTE ZA SKOLSKO NATJECANJE.docx
NUTRI-VITA-NATJECANJE U SEKTORU PPV 2015.UPUTE ZA SKOLSKO NATJECANJE.docx
FLORA-NATJECANJE U SEKTORU PPV 2015. UPUTE ZA SKOLSKO NATJECANJE.docx
VETERINARSKI TEHNICAR- NATJECANJE PPV 2015.UPUTE ZA SKOLSKO NATJECANJE.docx
« Prosinac 2023 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
27 | 28 | 29 | 30 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |